Alae Malbec – Viña Las Perdices 750 ml (Estuche)

Alae Malbec es uno de los vinos ícono de Viña Las Perdices, elaborado con un enfoque de alta gama que combina precisión en la vinificación y una extensa crianza. Proveniente de Agrelo, Luján de Cuyo, este vino expresa profundidad, elegancia y gran potencial de guarda, pensado para consumidores exigentes y ocasiones especiales.

• Bodega: Viña Las Perdices
• Línea: Alae
• Tipo: Vino tinto
• Varietal: 100% Malbec
• Origen: Agrelo, Luján de Cuyo, Mendoza, Argentina
• Volumen: 750 ml (estuche individual)
• Proceso de elaboración:
  Fermentación en barricas con selección de diferentes tostados.
  Rotación diaria de barricas cada 4 horas durante los primeros 10 días.
  Fermentación alcohólica de 10 a 12 días a temperaturas de 26° a 28°C.
  Tiempo total de fermentación y maceración: 30 días.
• Crianza:
  24 meses en barricas nuevas (90% roble francés, 10% roble americano)
  • 24 meses de estiba en botella
• Potencial de guarda:
  10 a 15 años
• Color: Rojo violáceo intenso
• Aroma: Ciruelas y frutos rojos maduros, con notas a violetas, chocolate y vainilla aportadas por su paso por roble
• Sabor: Vino carnoso, profundo y elegante, con gran estructura, taninos maduros y dulces, excelente equilibrio y final largo
• Maridaje:
  Carnes rojas, cordero, platos de alta cocina y quesos semiduros y duros de larga curación