Trivento Established Petit Verdot x 750 ml.

Viñedo plantado en 2011a 1480 m.s.n.m. Suelo aluvial ubicado cerca del río Las Tunas con presencia de CO3Ca pero no salado. Rendimiento: 7300 kg por hectárea. VINIFICACIÓN 8 horas de maceración previa a la fermentación. 16 días de fermentación en tanques de acero inoxidables a 26°C. Fermentación maloláctica natural. 16 meses de añejamiento: 50% en vasijasde concretoy 50% en fudresde 4to uso. DATOS ANALÍTICOS Alcohol: 14,5% Vol Acidez Total: 6,1 g/l acidez tartárica. Azúcar Residual: 1,8 g/l pH: 3,57 NOTAS DE CATA Plantado en San Pablo este Petit Verdot expresa el terroir de montaña con aromas a frutas negras silvestres y carácter de gran potencia, fuerza e ímpetu