Ala Colorada Cabernet Franc x 750 ml.

Este Cabernet Franc cuenta con una crianza de 1 año en barricas de roble francés y americano a la que se suma una estiba en botella de 1 año, logrando intensificar su color rubí y destacar aromas a cereza, pimiento, vainilla y café.

Varietal: Cabernet Franc

Origen: Agrelo-Luján de Cuyo

Crianza. 12 meses en roble

Vinificación: Maceración prefermentativa en frío durante 7 días a 6-8 °C. Siembra de levaduras seleccionadas. Fermentación alcohólica durante 12 días con temperatura controlada entre 24-26 °C. Remontajes diarios con delestage al inicio de la fermentación. Maceración post fermentación durante 12 días.

Tipo de Crianza: El 70% del vino pasa 1 año en barricas nuevas de roble. 100% Roble Francés. Estiba de 1 año en botella.

Potencial de Guarda: 5 a 7 años