Ala Colorada Petit Verdot x 750 ml.

Este varietal originario de la región de Burdeos en Francia logra una particular expresión en Agrelo dando lugar a una propuesta singular, en especial por su crianza del 70% en madera durante 1 año en barricas de roble y posterior estiba de 1 año antes de ser comercializado.

Varietal: Petit Verdot

Origen: Agrelo-Luján de Cuyo

Crianza: 12 meses en roble

Vinificación: Maceración prefermentativa en frío durante 7 días a 6-8 °C. Siembra de levaduras seleccionadas. Fermentación alcohólica durante 12 días con temperatura controlada entre 24-26 °C. Remontajes diarios con delestage al inicio de la fermentación. Maceración post fermentación durante 12 días.

Tipo de Crianza: El 70% del vino pasa 1 año en barricas nuevas de roble. 80% Roble Francés, 20% Roble Americano. Estiba de 1 año en botella.

Potencial de Guarda: 5 a 7 años