Demencial Malbec x 750 ml.

Originario del Valle de Calingasta, en San Juan, este Malbec refleja la influencia de la precordillera y la Cordillera de los Andes.

De perfil estructurado y con marcada acidez, se expresa con tensión y carácter en boca. Su crianza en huevos de concreto permite suavizar los taninos sin perder identidad varietal, logrando un vino auténtico y con personalidad.

🍇 Varietal

Malbec

📍 Origen

Calingasta, San Juan

⚗️ Elaboración

• Cosecha manual en bins
• Despalillado
• Maceración y fermentación en tanques de acero inoxidable
• Fermentación durante 20 días a 26°–28 °C
• Fermentación maloláctica natural
• Crianza en huevos de concreto

👃 Nota de cata

De color rojo rubí intenso.
En nariz presenta aromas delicados a guindas que destacan su perfil frutal.
En boca es tenso y carnoso, con gran estructura y personalidad.

🌡️ Temperatura de servicio

18 °C