Perfiles Calcareo Malbec 750 ml.

Malbec de Gualtallary que expresa con precisión el carácter de los suelos calcáreos de altura.

De perfil vibrante y robusto, este vino refleja condiciones extremas que aportan estructura, intensidad y una marcada identidad mineral.

🏷️ Bodega

Trapiche

🍇 Varietal

100% Malbec

📍 Origen

Gualtallary, Tupungato – Mendoza
Suelo calcáreo

🌿 Cosecha

2023

✋ Tipo de cosecha

Manual y mecánica

⚗️ Elaboración

• Despalillado
• Fermentación en tanques de acero inoxidable
• Temperatura controlada entre 26° y 28 °C durante 20 días
• Fermentación maloláctica natural
• Filtración gruesa antes del fraccionamiento

🛢️ Crianza

12 meses en toneles de roble

📊 Datos técnicos

• Alcohol: 14,5%
• Acidez: 5,6
• pH: 3,6
• Azúcar: 3,2

👃 Nota de cata

Un Malbec de gran intensidad, con un perfil marcado por su origen calcáreo.
Presenta estructura robusta, taninos firmes y una gran persistencia en boca.

🍽️ Maridaje

Ideal para carnes rojas grilladas, especialmente asado argentino

🌡️ Temperatura de servicio

16° a 18 °C

⏳ Guarda

Hasta 10 años