Las Perdices Malbec Magnum x 1, 5 ml

Este Malbec responde a las propiedades de la cepa más emblemática de Argentina, con las características propias que logra en Agrelo. Su paso de 8 meses por madera le otorga intensidad de colores y complejidad aromática, es suave en boca y equilibrado.

Vinificación: Maceración prefermentativa en frío durante 5 días a 6-8 °C. Siembra de levaduras seleccionadas. Fermentación alcohólica durante 10 días con temperatura controlada entre 24-26 °C. Remontajes diarios con délestages al inicio de la fermentación. Maceración post fermentación durante 12 días.

Varietal: Malbec

Origen: Agrelo-Luján de Cuyo

Crianza: 8 meses en Roble francés y americano.

Tipo de Crianza: 1 año en barricas de roble, 50% francés y 50% americano.

Potencial de Guarda: 2 años