Logia Noir de Malbec x 750 ml.

Logia Noir de Malbec es una propuesta innovadora de Viña Las Perdices que reinterpreta el Malbec a través de una vinificación especial. De perfil elegante, fresco y frutado, se destaca por su suavidad y gran facilidad de consumo, siendo un vino versátil y moderno.

• Bodega: Viña Las Perdices
• Línea: Logia
• Tipo: Vino tinto
• Varietal: 100% Malbec
• Origen: Agrelo, Luján de Cuyo, Mendoza, Argentina
• Volumen: 750 ml
• Alcohol: 14,5%

Vendimia

• Cosecha manual
• Maduración: fines de marzo
• Rendimiento: 9.000 kg/ha

Proceso de elaboración

• Selección de uvas maduras de alta calidad
• Maceración carbónica (fermentación intracelular) con racimos enteros
• Fermentación sin presencia de oxígeno (atmósfera de CO₂)
• Proceso de 7 a 9 días hasta ruptura natural de los granos
• Fermentación posterior del mosto obtenido

Notas de cata

• Color: Rojo intenso con buena profundidad
• Aroma: Frutado y fresco, con notas de ciruela japonesa y frambuesa
• Sabor: Suave, delicado, con taninos dulces y sedosos. Muy fácil de beber

Temperatura de servicio

• 16° – 18°C

Potencial de guarda

• 5 a 8 años

Maridaje

• Carnes rojas
• Pastas rellenas
• Aperitivos
• Platos cotidianos y cocina versátil

Producción

• Edición limitada: 20.000 botellas