Mumm Brut Rose x 750 ml.

Espumante rosé delicado y elegante, elaborado a partir de Chardonnay y Pinot Noir.

De perfil frutal y expresivo, combina frescura y volumen en boca, con una dulzura equilibrada que lo hace ideal para brindar y disfrutar en cualquier ocasión.

🍇 Corte

70% Chardonnay – 30% Pinot Noir

📍 Origen

• 80% Tupungato
• 20% San Rafael
  Mendoza, Argentina

⚗️ Elaboración

Vino base

• Maceración de Pinot Noir: 9 horas a 5 °C
• Fermentación en tanques de acero inoxidable (17 días a 15 °C)
• Levaduras seleccionadas

Espumante

• Método: Charmat
• Segunda fermentación en tanque (20 días a 15 °C)
• Contacto con lías: 45 días

📊 Datos técnicos

Vino base

• Alcohol: 11%
• Azúcar residual: 1,8 g/L
• Acidez total: 6,5 g/L
• pH: 3,28

Espumante final

• Alcohol: 12%
• Azúcar residual: 14 g/L → 👉 perfil semi dulce
• Acidez total: 6 g/L
• pH: 3,30

👃 Nota de cata

Vista:
Delicado color rosado con burbujas muy finas

Aroma:
Frambuesas y frutillas, con notas cítricas, manzana y flores blancas

Boca:
Dulce y de buen volumen, con marcada acidez que aporta frescura y un final persistente

🌡️ Temperatura de servicio

6° a 8 °C