Prisma Gran MALBEC X 750

Penedo Borges Bodega Boutique está ubicada en la cima de Agrelo, Luján de Cuyo a 1050 msnm.

Destaca por su pasión en mantener y rescatar el valor artesanal de la elaboración del vino para consumidores modernos que buscan un propósito diferente en los productos que forman parte de sus vidas, a través de una elaboración artesanal, natural, manual, detallista y paciente, donde tradición e innovación juegan un rol fundamental.

BODEGA

Maceración fría y fermentación con temperaturas controladas. Remontajes diarios. Prensado suave.

Crianza: 30% barricas en roble francés de primer

uso, 70% usadas por 12 a 14 meses.

DATOS ANALÍTICOS

Alcohol: 14,5°

Azúcar Residual: Menos de 1,80 g/l

Acidez: 5,40 g/l

NOTA DE CATA

De color rubí intenso, con aromas a frutas negras. Frambuesas, clavo de olor y pimienta blanca. Taninos maduros y dulces. En boca, redonde degran intensidad y final.

Maridaje sugerido: Ternera cocida en vino tinto, hígado, hongos silvestres y quesos duros.