Sottano Clasico Cabernet 750 ml

Este Cabernet Sauvignon proveniente de Perdriel, Luján de Cuyo, es un vino elegante y estructurado que refleja fielmente el carácter de esta reconocida zona de Mendoza. Elaborado con uvas seleccionadas y un cuidado proceso de vinificación, logra un perfil complejo, equilibrado y de gran expresión.

De color rubí profundo, presenta una intensa paleta aromática donde se destacan notas especiadas, frutas negras y delicados aportes de su crianza en roble. En boca es amplio, con taninos firmes y maduros, logrando una textura envolvente y un final persistente.

✨ Elegante, estructurado y complejo — un Cabernet con identidad y carácter.

📌 CARACTERÍSTICAS

• Tipo: Vino tinto

• Varietal: 100% Cabernet Sauvignon

• Origen: Perdriel, Luján de Cuyo, Mendoza

• Volumen: 750 ml

🌱 VIÑEDO

• Sistema de conducción: espaldero alto (posición vertical)

• Rendimiento: 8 tn/ha

🍇 VINIFICACIÓN

• Fermentación en tanques de acero inoxidable (5.000 y 20.000 L)

• Levaduras seleccionadas

• Maceración en frío: 3 días

• Maceración total: 15 días

🪵 CRIANZA

• 8 meses en barricas de roble

🍷 PERFIL

• Color: rubí profundo e intenso

• Aroma: pimienta negra, pimiento rojo, cassis, tabaco, especias, capuchino

• Boca: equilibrada, con notas de menta, chocolate y frutas negras

• Taninos: firmes y maduros

• Final: elegante, integrado y persistente

🌡️ SERVICIO

• Temperatura ideal: 14° – 16°C

🍽️ MARIDAJE

• Carnes rojas

• Cordero

• Platos especiados

• Quesos duros