Cepas BLEND X 750

Penedo Borges Bodega Boutique está ubicada en la cima de Agrelo, Luján de Cuyo a 1050 msnm.

Destaca por su pasión en mantener y rescatar el valor artesanal de la elaboración del vino para consumidores modernos que buscan un propósito diferente en los productos que forman parte de sus vidas, a través de una elaboración artesanal, natural, manual, detallista y paciente, donde tradición e innovación juegan un rol fundamental.

BODEGA

Elaboración tradicional. Temperatura de fermentación entre 24º y 26ºC.

Remontajes diarios. Prensado suave.

Crianza: Sin paso por Barricas

DATOS ANALÍTICOS

Alcohol: 13,5°

Azúcar Residual: Menos de 1,80 g/l

Acidez: 5,50 g/l

NOTA DE CATA

Blend de color rojo rubí y destellos violáceos. De nariz especiada, con notas florales, pimiento rojo y ciruelas. En boca, es un vino redondo de buena estructura con taninos maduros, elegante y de muy buen final.

Maridaje sugerido: Carnes rojas, pastas con salsa bolognesa, quesos duros, chivito y risotto de hongos.