Las Perdices Reserva Bonarda x 750 ml.
$ 12.012,00
Agrelo, Luján de Cuyo, Mendoza
Descripción
La Bonarda logra en Agrelo, a más de 1.000 msnm, una expresión particular.
La crianza de 12 meses en barricas de roble aporta complejidad en nariz y redondez en boca. Presenta taninos aterciopelados, cuerpo equilibrado y notas de frutas rojas, especias, chocolate y café.
🍇 Varietal
Bonarda
📍 Origen
Agrelo, Luján de Cuyo – Mendoza
🛢️ Crianza
12 meses en barricas de roble (50% francés y 50% americano)
⚗️ Vinificación
- Maceración prefermentativa en frío durante 7 días (6–8 °C)
- Siembra de levaduras seleccionadas
- Fermentación alcohólica durante 10–12 días (24–26 °C)
- Remontajes diarios con délestage al inicio
- Maceración post fermentativa durante 10 días
⏳ Potencial de guarda
5 a 7 años
Información adicional
| Peso | 1 kg |
|---|---|
| Dimensiones | 8 × 8 × 30 cm |
Valoraciones (0)
Valoraciones
No hay valoraciones aún.