Las Perdices Reserva Sauvignon Blanc Fume x 750 ml.

Este sofisticado Sauvignon Blanc de carácter frutal y ahumado proviene de un cuidadoso proceso de vinificación y una crianza de 6 meses en barricas nuevas de roble francés. Su riqueza aromática destaca notas herbales, espárrago, ruda y madera. Su acidez en boca se manifiesta con gran equilibrio.

Varietal: Sauvignon Blanc

Origen: Agrelo-Luján de Cuyo

Crianza: 6 meses en roble

Vinificación: Obtención del jugo por prensado neumático. Enfriado del mosto a 4 °C, decantación de borras. Fermentación alcohólica en barricas francesas, mediante la siembra de levaduras seleccionadas y control de la temperatura de fermentación.

Tipo de Crianza: 6 meses en barricas de roble francés.

Potencial de Guarda: 2 a 4 años