Sottano Reserva Cabernet Sauvignon 750 ml

Este Cabernet Sauvignon de Perdriel, Luján de Cuyo, es un vino elegante y equilibrado que expresa con claridad el carácter de esta reconocida región mendocina. Su elaboración cuidadosa y su crianza prolongada en roble le aportan complejidad, estructura y un perfil sofisticado.

De gran armonía, en nariz combina frutas rojas con notas especiadas y mentoladas, integradas con sutiles aportes de la madera como vainilla y coco. En boca es suave, envolvente y equilibrado, con taninos dulces e intensos que conducen a un final largo y atractivo.

✨ Equilibrado, sofisticado y persistente — un Cabernet con gran elegancia.

📌 CARACTERÍSTICAS

• Tipo: Vino tinto

• Varietal: 100% Cabernet Sauvignon

• Origen: Perdriel, Luján de Cuyo, Mendoza

• Volumen: 750 ml

🌱 VIÑEDO

• Sistema de conducción: espaldero alto (posición vertical)

• Rendimiento: 7 tn/ha

🍇 VINIFICACIÓN

• Fermentación en tanques de acero inoxidable (10.000 L)

• Levaduras seleccionadas

• Maceración en frío: 5 días

• Maceración total: 31 días

• Fermentación maloláctica en barrica con bacterias indígenas

🪵 CRIANZA

• 12 meses en barricas de roble

🍷 PERFIL

• Color: rojo profundo

• Aroma: frutas rojas, especias, notas mentoladas, vainilla y coco

• Boca: suave, equilibrada y envolvente

• Taninos: dulces e intensos

• Final: largo y elegante

🌡️ SERVICIO

• Temperatura ideal: 16° – 18°C

🍽️ MARIDAJE

• Carnes rojas

• Cordero

• Platos especiados

• Quesos duros