Primus Estuche Malbec 1 x 750 ml.

Este Malbec de alta gama proveniente del Valle de Uco expresa con intensidad el carácter de los vinos de altura. De color rojo violáceo profundo, se destaca por su gran complejidad aromática, donde aparecen notas de higo, tabaco fresco y especias que aportan frescura y elegancia.

En boca es estructurado y equilibrado, con taninos finos, buena energía y un final largo y persistente, reflejando su cuidadoso proceso de elaboración y crianza prolongada en roble francés.

✨ Complejo, elegante y con gran potencial de guarda — un Malbec de perfil sofisticado.

📌 CARACTERÍSTICAS

• Tipo: Vino tinto

• Varietal: 100% Malbec

• Región: Valle de Uco, Mendoza, Argentina

• Enólogo: Carlos Bauzá

• Altitud: 1.150 – 1.300 msnm

• Cosecha: Manual

🌱 VIÑEDO

• Fincas: La Pampa, El Oasis y El Tomillo

• Zona de altura con gran amplitud térmica

• Ideal para lograr concentración y frescura

🍇 VINIFICACIÓN

• Maceración prefermentativa: 3–5 días a 10–12°C

• Fermentación alcohólica:

  • Levaduras seleccionadas + pequeña parte indígenas

  • Temperatura: 28–30°C

• Técnicas: remontajes, pigeage y oxigenación controlada

• Maceración total: 20–25 días

🪵 CRIANZA

• 18 meses en roble francés

🍷 PERFIL

• Color: rojo violáceo intenso

• Aroma: higo, tabaco fresco, especias

• Boca: estructurada, con taninos finos y gran persistencia

📊 ANÁLISIS

• Alcohol: 15%

• Acidez: 6,5 g/l

• Azúcar residual: 2 g/l

• pH: 3,7

⏳ GUARDA Y SERVICIO

• Potencial de guarda: hasta 10 años

• Temperatura de servicio: 16°C

🍽️ MARIDAJE

• Carnes rojas

• Cordero

• Platos intensos

• Quesos duros