Salentein Gran VU Blend estuche 1 x 750

Blend de alta gama elaborado en el corazón del Valle de Uco, que combina la potencia del Malbec con la estructura del Cabernet Sauvignon.

De perfil profundo, elegante y complejo, este vino refleja la identidad de altura con una crianza prolongada que aporta sofisticación y gran capacidad de guarda.

🏷️ Bodega

Salentein

🍇 Corte

73% Malbec – 27% Cabernet Sauvignon

📍 Origen

Finca El Oasis y Finca La Pampa, Valle de Uco – Mendoza

⛰️ Altitud

Entre 1.150 y 1.200 msnm

🌿 Cosecha

Mes de abril

⚗️ Elaboración

Malbec

• Fermentación en barricas de roble francés de 225 L
• Descobajado directo a barrica
• Maceración en frío (10–12 °C)
• Fermentación a 28–30 °C
• Pigeage y microoxigenación controlada

Cabernet Sauvignon

• Fermentación en cubas de madera de 7.000 L
• Maceración en frío (10–12 °C)
• Fermentación a 28–30 °C
• Remontajes y pigeage

👉 Luego:

• Maceración post fermentativa
• Trasiego a barricas
• Fermentación maloláctica en roble

🛢️ Crianza

• 24 meses en barricas de roble francés
• Corte intermedio luego de 6 meses y reingreso a barrica

📊 Datos técnicos

• Alcohol: 15%
• Volumen: 750 ml

👨‍🔬 Enólogos

José Galante – Gustavo Bauzá