Prisma Gran BLEND x 750 ml.

Penedo Borges Bodega Boutique está ubicada en la cima de Agrelo, Luján de Cuyo a 1050 msnm.

Destaca por su pasión en mantener y rescatar el valor artesanal de la elaboración del vino para consumidores modernos que buscan un propósito diferente en los productos que forman parte de sus vidas, a través de una elaboración artesanal, natural, manual, detallista y paciente, donde tradición e innovación juegan un rol fundamental.

Maceración fría y fermentación con temperaturas controladas. Remontajes diarios. Prensado suave.

Crianza: 30% barricas de roble francés de primer uso, 70% usadas por 12 a 14 meses.

DATOS ANALÍTICOS

Alcohol: 14,5°

Azúcar Residual: Menos de 1,80 g/l

Acidez: 5,20 g/l

NOTA DE CATA

De color rojo violáceo, de nariz compleja y fresca, con notas de especias, pimienta blanca, pimiento dulce, frutas rojas. Redondo en boca, elegante y sedoso, de gran final.

Maridaje sugerido: Pesca, chivo asado, riñones, guiso de aves, conejo, pastas con hongos o champiñones.