Structura NC Blend x 750 ml.
$ 46.000,00
Tupungato, La Consulta y Tunuyan. Provincia de Mendoza, Argentina.
Structura es un Gran Blend que conjuga en perfecta armonía los mejores assamblages que cada cosecha puede dar. Luego de una cuidadosa selección de aquellas barricas de características excepcionales, nuestros enólogos obtienen la mejor expresión de cada varietal para dar origen a un vino de gran fortaleza y elegancia.
NOTAS DE CATA
Color rojo oscuro y profundo. Aromas y sabores a ciruelas, guindas confitadas, moras, trufas, grafito y especias. Vino complejo de mucho cuerpo y taninos redondos que aportan una textura sedosa. Gran equilibrio entre alcohol, acidez y fruta. Final muy prolongado.
MARIDAJES Y SERVICIO
Vinos tintos complejos con mucho cuerpo y taninos firmes combinan bien con platos ricos en proteínas. Algunos de estos platos pueden ser pierna de cordero asada, carnes rojas asadas y carnes de caza. Los vinos complejos tendrán mayor oportunidad de lucirse cuando se combinen con platos de similar complejidad que también tengan diferentes capas de aromas y sabores. Se recomienda decantar y servir a 18°C.
POTENCIAL DE GUARDA
10 años. Se recomienda decantar antes de servir.
VIÑEDOS
Las uvas provienen de viñedos que gozan de una marcada amplitud térmica. Viñedos de altas densidades y rendimientos acotados dan vinos con mucho cuerpo y gran potencial de guarda.
CARACTERÍSTICAS DE ELABORACIÓN
Fermentación del 48% en barricas nuevas de roble francés y 52% en tanques de acero inoxidable con una maceración de 35 días.
| Peso | 1 kg |
|---|---|
| Dimensiones | 8 × 8 × 30 cm |
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