Trapiche Costa & Pampa Pinot Noir 750 ml

Trapiche Costa & Pampa Pinot Noir es un tinto elegante de perfil atlántico, elaborado en Chapadmalal, a pocos kilómetros del mar. Este vino expresa la frescura, mineralidad y delicadeza propias de su origen costero, con un estilo ligero, aromático y de gran equilibrio.

• Bodega: Trapiche
• Línea: Costa & Pampa
• Tipo: Vino tinto
• Varietal: 100% Pinot Noir
• Cosecha: 2024
• Origen: Chapadmalal, Buenos Aires, Argentina
• Altitud: 50 msnm / 6 km del Océano Atlántico
• Volumen: 750 ml
• Alcohol: 14,15%
• Viñedo y suelo:
  Suelos loéssicos de origen eólico, ricos en calcio, con marcada mineralidad.
  Influencia oceánica que aporta frescura, humedad y amplitud térmica moderada.
• Vendimia:
  Cosecha manual con selección de uvas.
• Proceso de elaboración:
  Maceración pelicular en frío durante 72 horas.
  Fermentación con 5% de racimo entero.
  Crianza en barricas de roble francés de primer y segundo uso durante 9 meses.
  100% fermentación maloláctica.
  Estabilización, filtrado y embotellado.
• Color: Intensidad media con tonalidades violáceas
• Aroma: Frutas rojas como frutillas y cerezas, con notas terrosas y sutiles matices fúngicos típicos del varietal
• Sabor: Fresco, liviano a medio cuerpo, con buena acidez y tensión en boca
• Análisis químico:
  • Alcohol: 14,15%
  • Acidez total: 6,3 g/L
  • pH: 3,52
  • Azúcar residual: 1,8 g/L
• Temperatura de servicio: 13° – 16°C
• Maridaje: Carnes blancas, pescados grasos, pastas suaves, hongos y cocina gourmet