Trapiche Costa & Pampa Gewürztraminer 750 ml

Trapiche Costa & Pampa Gewürztraminer es un blanco aromático y elegante que refleja la influencia del océano Atlántico en los viñedos de Chapadmalal. Con un perfil expresivo, floral y fresco, este vino combina intensidad aromática con una textura suave y un final mineral característico de su origen costero.

• Bodega: Trapiche
• Línea: Costa & Pampa
• Tipo: Vino blanco
• Varietal: 100% Gewürztraminer
• Cosecha: 2024
• Origen: Chapadmalal, Buenos Aires, Argentina
• Altitud: 50 msnm / 6 km del Océano Atlántico
• Volumen: 750 ml
• Alcohol: 12,3%
• Viñedo y suelo:
  Suelos loéssicos de origen eólico, ricos en calcio, con marcada mineralidad.
  Clima con fuerte influencia marítima que aporta frescura y equilibrio.
• Vendimia:
  Cosecha manual con selección de uvas.
• Proceso de elaboración:
  Maceración pelicular en frío durante 12 horas.
  Prensado neumático y desfangado.
  Fermentación en frío a 12°C durante 12 días.
  Crianza en recipientes ovoides de concreto con contacto sobre lías durante 10 meses.
  Clarificación, estabilización, filtrado y embotellado.
• Crianza:
  6 meses sobre lías
• Análisis químico:
  • Alcohol: 12,3%
  • Acidez total: 8,8 g/L
  • pH: 3,15
  • Azúcar residual: 1,8 g/L
• Color: Amarillo pálido con reflejos dorados
• Aroma: Intenso perfil floral con notas de rosas, acompañado de toques cítricos y especiados
• Sabor: Textura aterciopelada, fresco en boca, con buena acidez y final mineral
• Temperatura de servicio: 6° – 9°C
• Maridaje: Cocina asiática, platos especiados, pescados, mariscos y quesos suaves