La Mascota Chardonnay 750 ml.

Chardonnay equilibrado que combina frescura y complejidad, con un delicado aporte de madera.

De color amarillo claro con reflejos verdes, presenta aromas a pera y ananá, acompañados por un sutil toque de vainilla. En boca es redondo, fresco y persistente, con un final limpio y elegante.

🏷️ Bodega

Mascota Vineyards

🍇 Varietal

100% Chardonnay

📍 Origen

Valle de Uco, Luján de Cuyo y Maipú – Mendoza

⚗️ Elaboración

• Cosecha manual en bins
• Selección de racimos
• Despalillado y enfriamiento del mosto
• Prensado neumático
• Separación de vino flor y prensa
• Desfangado estático (24 hs a 7–8 °C)
• Fermentación alcohólica con levaduras seleccionadas (10–15 días a 13–15 °C)

🛢️ Crianza

• 70% del vino en contacto con roble francés y americano durante 9 meses
• 30% en tanques de acero inoxidable
• Fermentación maloláctica en el 50% del vino

📊 Datos técnicos

• Alcohol: 13,3%
• Acidez total: 5,6 g/L
• pH: 3,33
• Azúcar: 2,5 g/L

📦 Presentación

750 ml

👃 Nota de cata

De color amarillo claro con matices verdes.
En nariz presenta aromas a pera y ananá, con un sutil toque de vainilla.
En boca es redondo, fresco y equilibrado, con final persistente y limpio.

🍽️ Maridaje

Ideal para pollo grillado, salmón, langosta y pastas suaves

🌡️ Temperatura de servicio

8° a 10 °C