Marantiqua Chardonnay 750 ml.

Marantiqua Chardonnay es un blanco patagónico que expresa frescura, pureza y elegancia. Proveniente de San Patricio del Chañar, Neuquén, refleja el carácter del sur argentino con un perfil frutado, equilibrado y de gran vivacidad, marcado por su clima continental y la amplitud térmica de la región.

• Bodega: Bodega del Fin del Mundo
• Línea: Marantiqua
• Tipo: Vino blanco
• Varietal: 100% Chardonnay
• Origen: San Patricio del Chañar, Neuquén, Patagonia Argentina
• Volumen: 750 ml
• Alcohol: 13,5%
• Proceso de elaboración:
  Cosecha mecánica con control de madurez.
  Maceración en prensa neumática durante 5 horas.
  Fermentación a 15°C.
  Conservación en tanques de acero inoxidable.
  Corte, filtración tangencial y embotellado.
• Viñedo:
  Finca Peñaflor, ubicada a 39° latitud sur.
  Sistema de conducción en espaldero, poda cordón bilateral pitoneado y riego por goteo.
• Suelo y clima:
  Suelos franco-arenosos con presencia de rocas en mesetas patagónicas.
  Clima continental con gran amplitud térmica (+20°C), agua del río Neuquén y brisas constantes que favorecen la sanidad del viñedo.
• Análisis químico:
  • Alcohol: 13,5%
  • Acidez total: 5,8 g/L
  • pH: 3,4
  • Azúcar residual: 2,4 g/L
• Color: Amarillo brillante con reflejos verdosos
• Aroma y sabor: Notas de frutas blancas como pera y durazno blanco, combinadas con toques cítricos. En boca es fresco, de cuerpo medio, con textura suave y gran vivacidad
• Temperatura de servicio: 10°C
• Potencial de guarda: Hasta 5 años
• Maridaje: Pescados, mariscos, ensaladas frescas, sushi y carnes blancas