Trapiche Medalla Chadonnay 750 ml.

Trapiche Medalla Chardonnay es un blanco de alta gama que combina frescura, volumen y elegancia. Elaborado con uvas seleccionadas y un proceso cuidado que incluye fermentación con levaduras nativas y crianza en distintos recipientes, logra una expresión compleja donde conviven la fruta, la mineralidad y la madera perfectamente integrada.

• Bodega: Trapiche
• Tipo: Vino blanco
• Varietal: 100% Chardonnay
• Línea: Medalla
• Origen: Mendoza, Argentina
• Volumen: 750 ml
• Proceso de elaboración:
  Cosecha manual. Selección de racimos y despalillado. Prensado neumático con separación del vino flor. Desfangado en frío durante 24 hs a 7–8°C.
  Fermentación alcohólica con levaduras nativas entre 15 y 20 días a temperaturas de 13–15°C.
  Crianza en fudres de 6000 litros, barricas de roble francés de 1° y 2° uso y tanques de acero inoxidable.
  Fermentación maloláctica parcial.
• Crianza:
  9 meses en barricas de roble francés (1° y 2° uso), fudres y acero inoxidable
  • 3 meses de estiba en botella
• Color: Amarillo dorado brillante
• Aroma: Frutas tropicales con sutiles notas especiadas y aporte delicado de la madera
• Sabor: Entrada fresca y crujiente, con buen volumen en boca, marcada mineralidad y final largo y persistente
• Temperatura de servicio: 10° – 12°C
• Maridaje: Pescados, mariscos, cocina cremosa, aves y quesos suaves